“Vi gør det for at støtte op om fællesskabet”

En række lokale virksomheder sørger for, at mere end 300 mennesker kan nyde fælles langbordsmiddag mandag aften.

Tekst: Asger Lind Krebs
Dato: 19. august 2024

Når 300 samles til langbordsmiddag i Helsingør mandag aften, kan de sende en venlig tanke til en række lokale erhvervsdrivende, som har knoklet for at gøre det store arrangement muligt. 

Vi har oplevet en virkelig stor opbakning fra det lokale erhvervsliv. Det havde ikke kunnet lade sig gøre uden dem.

– Kim Backe, Helsingør Handel

Mere end mad

Først og fremmest står fem lokale restauranter for at lave maden.

- De får kun dækket en brøkdel af deres udgifter ved sådan et arrangement. Men de gør det for at vise, hvad de kan, og hvor mange muligheder der er for at spise godt i Helsingør, siger Hans Backe.

Men der er langt flere end restauranterne, som har sørget for, at middagen kan blive til virkelighed. En række virksomheder har sløjfet deres normale avance og leveret blomster, service og alt andet, der skal til for at skabe en god middag.

Acel er et af de firmaer, der har bidraget til at gøre middagen mulig ved at stille arbejdskraft til rådighed uden beregning. Den lokale el-installatør har haft to mand gående hele dagen for at trække strøm til de fem industrikøkkener, hvor kokkene skal svinge gryderne.

- Jeg vil gerne støtte op om de lokale fællesskaber. Jeg kommer selv fra foreningslivet, og jeg kan godt lide idéen om at bringe folk sammen, og at vi taler med hinanden, siger Anders Blomgreen fra Acel.

Som lokal virksomhedsejer føler han også et ansvar for at bidrage til lokalsamfundet.

- Vi tjener vores penge her i byen, og vores ansatte bor her. Så må man nogle gange støtte op og bidrage til livet i byen, siger Anders Blomgren.

FAKTA

Initiativet til Helsingør Spiser er taget af Madkulturelt Netværk, som består af en række lokale restauranter og producenter.

Helsingør Spiser finder sted mandag den 19. august på Blomstertorvet i Helsingør. Mere end 300 spiser med, men billetterne er for længst revet væk.

Tilmeld dig Lev Lokalts nyhedsbrev.
Anbefalinger til Helsingør og omegn hver 14. dag.